Restaurant Epona, フランス・ベーにあるフランス料理店
レストラン・エポナは、地元の食材を使い、季節ごとに変わるメニューを提供するフランス料理店です。店内には2つのダイニングルームがあり、それぞれ約30名を収容し、食事が提供されます。
この名前は、アルデシュ地方の古代民族であるヘルウィイ人が崇拝していたケルトの女神に由来します。この女神は、旅人を守る守護神として地元の文化で重要な存在でした。
このキッチンはアルデシュの料理の伝統を重んじ、各地の食材を各コースの中心に据えています。古典的なフランスの技法が、周囲の風景で見つかる食材と調和しています。
レストランはショメラック通りにあり、月曜日と木曜日から日曜日まで営業しています。ランチは正午から1時半までで、早めに到着するとより良い食事体験が得られます。
シェフは有名なジョエル・ロブションの下で修行し、その伝統を日々の仕事に生かしています。ワインの選定はソムリエが手がけ、ローヌ渓谷と近隣の生産者からボトルを集めています。
所在地
Baix
住所
928 Rte de Chomérac, 07210 Baix, France
営業時間
月曜日 17:30-21:00; 木曜日-土曜日 17:30-21:00; 日曜日 10:30-13:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.71811,4.73846
最終更新
2026年10月10日 23:46
