Auberge du Zoo, フランス、ミュルーズのレストラン
オーベルジュ・デュ・ゾーは、ミュルーズの伝統的なアルザス様式の建物にあり、ガラス張りの庭園ルームを備えたレストランです。店舗には多くの客を収容できるダイニングルームと、隣接する動物園の敷地を見渡せる庭のテラスがあります。
この建物は1902年に建築家ジョセフ・トラムの設計に基づいて完成し、当初はコンサートや文化イベントの会場として使用されました。時が経つにつれて、動物園の近くという立地を活かして食事の場へと変わりました。
このレストランでは、地元の生産者から仕入れた食材を使ったアルザス地方の郷土料理を提供しています。厨房は、ドイツとフランスの料理の影響を受けて形成されたこの地域の食の伝統を反映しています。
レストランは動物園のすぐ隣に位置し、来訪者がその後すぐに動物園の敷地を訪れて見学するのに便利です。庭園は冬の間もガラス張りのエリアで覆われているため、暖かい季節にも涼しい季節にも対応しています。
レストランの名前は、数十年にわたってつながりのある隣の動物園への近さに由来しています。食事をしながら動物園の庭を眺め、隣接する公園の敷地での活動を観察することができます。