Gazela, ポルトガル、ポルト中心部にあるレストラン兼パブ
ガゼラはポルト中心部にある小さなレストラン兼パブで、カショリーニョという、ソーセージと溶けたチーズを挟んだ鉄板焼きパンで知られています。メニューは短く、この一品を中心に、フライドポテトと飲み物を添えて提供しています。
ガゼラは、ポルトの中心部の同じ場所で何十年も営業を続け、同じシンプルなスタイルを保っています。シェフのアンソニー・ボーディンが訪れたことで国際的な注目を集め、その時の写真が今も壁に飾られています。
この店で知られるソーセージ入りの温かいパン、カショリーニョは、ポルトのストリートフードの伝統で、地元独自のアイデンティティを持っています。名前はポルトガル語で「子犬」を意味し、英語のホットドッグへの遊び心のある言及です。
営業は平日と土曜日で、日曜日は休みなので、訪れる前に確認する価値があります。昼時と夕方の早い時間帯は人が多く、その時間を外せば待ち時間が少なくて済みます。
パンはパニーニ風にプレス機でバターと一緒に焼かれるため、金色の皮ができ、標準的なホットドッグ用バンズとはかなり異なります。この準備の小さな違いにより、多くの訪問者が予想するものとは明らかに異なる食感になります。
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
運営者
Campos Machado & Garcia, Lda.
住所
Tv. do Cimo de Vila 4, 4000-434 Porto
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-22:30; 祝日 off
ウェブサイト
GPS座標
41.14489,-8.60759
最終更新
2026年8月31日 00:40
