Gilley's Saloon, Dance Hall & Bar-B-Que, ラスベガス、アメリカ合衆国にあるレストラン兼ダンスホール
ギリーズ・サルーンは、ラスベガスのトレジャーアイランド・ホテル内にある、西部劇風のバーベキューレストラン兼ダンスホールです。店内には、テーブルサービス付きで約120人収容のダイニングエリアと、約93平方メートルの寄木張りのダンスフロアがあります。これらはスライド式のガラス壁で仕切られており、夜の催しによって開閉します。
この会場は、1999年12月にニューフロンティア・ホテルで初めてオープンし、その後2010年4月に元の物件が閉館した際にトレジャーアイランド・ホテルへ移転しました。この移転により、新しい場所で当初のコンセプトを維持しながら営業を続けることができました。
この会場では、週に数回、ラインダンスのレッスンが開催され、気軽な雰囲気の中で一緒に学びたい人々が集まります。ライブのカントリー音楽やロック音楽が、訪れる人々の動きや交流を促し、夜通しにぎやかな雰囲気を生み出します。
会場は毎日深夜まで開いており、週末はさらに時間が延長されるため、夜遅くまで踊りや食事を楽しみたい人に適しています。週末の夜は混雑するため、早めに到着すると席やダンスフロアへのアクセスが良くなります。
バーには特注のサドル型スツールが並び、西部劇のテーマを強調し、座席が体験の一部であるかのように感じさせます。代表的なドリンクの一つは、約3.8リットル入りの巨大なビアタワーで、テーブルで注文すると目玉となります。