4 Z'arts, フランス・トゥールーズにあるフランス料理店。
4 Z'artsは、ガロンヌ川を見渡すテラスを備えた中心部に位置し、上の階にはダイニングルーム、地下にはバーエリアがあります。この2つの空間は、それぞれ異なる雰囲気を提供します。
このレストランは、ミシェル・セランに師事し、モダンなフランス料理の技法を厨房に持ち込んだシェフ、ラファエル・プリュニエによって設立されました。元のデザインの特徴は維持され、調理法は現代的なものを保っています。
このレストランは、地中海料理とフランス料理のスタイルを融合させ、フランス南部の地元の食材と風味がどのように料理に影響を与えているかを示しています。メニューの各料理でこの地域の食の伝統を味わうことができます。
このレストランは水曜日から金曜日と週末に営業しており、土曜日と日曜日はランチタイムが長めです。特に35人までのグループで来店する場合は、予約をおすすめします。
地下のダイニングエリアはカラフルな装飾が施され、上の階とはかなり異なる雰囲気です。多くの訪問者は、メインレベルの先を探索するまで、この隠れた部屋の存在に気づきません。