Bauernbräu, ウィーン、マリアヒルフ地区のレストラン
バウアンブロイはマリアヒルフ地区にあるレストランで、木のパネルで飾られたダイニングルームで伝統的なオーストリア料理を提供しています。メニューには、ウィーナー・シュニッツェル、仔牛料理、コルドン・ブルーなどの定番料理や、地域の特産料理が並びます。
このレストランは、オーストリアの定番料理を確実に提供する店を大切にするウィーンっ子のたまり場として創業しました。長い年月を経て、何十年にもわたってこれらの伝統を守り続ける確立された店となりました。
その名前は、オーストリアの食文化を形作ってきた田舎の伝統と醸造の遺産に由来しています。地元の食材と、長い間ほとんど変わっていないレシピを使うことで、そのつながりを感じることができます。
このレストランは屋内と屋外の両方に席があり、季節や好みに合わせて選ぶことができます。料金は手頃な範囲で、さまざまな予算に対応しています。
ドリンクメニューには、他ではなかなか見つからないオーストリアのクラフトビールやワインが豊富に揃っています。そのため、訪れるたびにあまり知られていない銘柄を発見する機会があります。