La Farola Express, アルゼンチン、ローマス・デ・サモーラのピッツェリア
ラ・ファローラ・エクスプレスは、ブエノスアイレス郊外のローマス・デ・サモーラ地区にあるピッツェリアで、古典的なアルゼンチンピザ、ミラネサ、パスタを提供しています。店内には座席があり、周辺地域へのデリバリーも行っています。
このピッツェリアは、人口密度の高い住宅地でシンプルで手頃なメニューを提供することで、ブエノスアイレス州のいくつかの地区に拡大したチェーンの一部です。このモデルは、19世紀後半以来アルゼンチンの食を形作ってきたイタリア移民料理の長い伝統に従っています。
アルゼンチンの日常生活では、ピザはパンのように食べられ、近所のピッツェリアは多くの家族にとって定番の立ち寄り先です。人々は格式のある食事のために座るのではなく、家で分け合うためにピザを丸ごと持ち帰ることがよくあります。
この店は一日中営業しているので、ランチでも夕方でも訪れることができます。店内で食事をしたくない人は、デリバリーを注文したり、テイクアウトを利用したりできます。
メニューにはピッツァネーサがあります。これはミラネサの上にピザのトッピングをのせたもので、パン粉をまぶしたカツレツをオープンフェイスのピザに近いものに変えます。この料理はアルゼンチン以外ではめったに見られませんが、国内のピッツェリアでは一般的な注文です。