Cera 23, スペイン、バルセロナのラバル地区にあるレストラン
セラ23は、ラバルにあるレストランで、スペインの伝統的な料理と現代的な調理法を組み合わせています。キッチンでは、肉料理や魚介料理に加えて、創作タパスを提供しており、すべてオープンキッチンで調理されています。
このレストランは2011年にオープンし、小さな近所の店から、バルセロナの食シーンにおける洗練された食事処へと成長しました。この進化が、現在の地元の美食界での地位を築きました。
このレストランは、共有プレートや共同食事を通じて、スペインの食事習慣を体験させてくれます。地元の食材や地域料理が、ここで人々が集まり、一緒に食べる方法を形作っています。
このレストランは予約を受け付けており、曜日によって営業時間が異なります。来店者は事前に予約して、都合の良い時間を見つけることをお勧めします。
キッチンでは、Payoyoチーズと特製マリネを使ったガリシア風ビーフタルタルを用意しています。この料理は、古典的な調理法に対する独特な解釈を示しています。
所在地
住所
C. de la Cera,23, 08001 Barcelona, Spain
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.37885,2.16624
最終更新
2026年8月31日 08:40
