Hofgut Sternen, ドイツ、ブライトナウの黒い森に位置するレストラン兼ホテル。
ホーフグート・シュテルンは、黒い森のラヴェンナシュルフトのふもと、11ヘクタールの敷地に広がるレストラン兼ホテルです。宿泊施設、食事スペース、森林に囲まれた自然環境を備えています。
この施設は長年にわたり、ホーフシュヴァルツヴァルト地方の人々が集う場所として機能し、伝統的な黒い森のレシピを提供することで知られるようになりました。代々続くレストランとしての役割は、谷の地域性を形作ってきました。
レストランは近隣の農場から食材を仕入れ、黒い森ハムや自家製の保存食などの郷土料理を提供しています。ここでの食事は、農場から食卓へという地元の食習慣と、伝統的な調理法を尊重する姿勢を反映しています。
レストランは水曜から土曜は18:00から、日曜は12:00から18:00まで営業しており、テーブルの予約をお勧めします。特に混雑時には、+49 7652 9010に電話して席を確保してください。
ゲストは、テーブルで自分でステーキを焼くインタラクティブなグリルイベントに参加できます。この体験型の食事は、料理と周囲の景色を楽しむことを組み合わせたものです。
所在地
住所
Höllsteig 76, 79874 Breitnau
営業時間
水曜日-土曜日 18:00+, 日曜日 12:00-18:00+
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.91660,8.07353
最終更新
2026年8月31日 08:40
