Pappas BBQ, テキサス州ハンブルにあるバーベキューレストラン。
パパスBBQはハンブルにあるバーベキューレストランで、ブリスケット、リブ、プルドポーク、ソーセージをヒッコリーとメスキートの木材のブレンドで燻製しています。メニューは、伝統的な燻製法で調理された数種類の部位の肉を中心としています。
パパス一家は、この場所を彼らのレストラングループの一部として設立し、そのグループはさまざまな食事のコンセプトでテキサス全土に成長しました。事業は地域で確固たる存在にまで拡大しました。
この場所は、スロークックで調理された肉を、ポテトサラダやマカロニ&チーズなどの定番のサイドディッシュとともに提供する、伝統的なテキサスバーベキュー文化を表しています。
このレストランでは、平日の午前6時30分からドライブスルーを利用でき、朝食メニューは午前10時まで、通常メニューは午後9時まで提供されます。ピーク時、特に昼時と夕食時には行列ができることがあります。
お客様は、ビーフ、ハム、ソーセージ、リブ、プルドポークなど、さまざまな燻製肉を組み合わせたカスタムミックスプレートを作成できます。この柔軟なオプションにより、訪問者は一度の注文で複数の味を試すことができます。