Parrilla El Mirasol, アルゼンチンのガリンにあるステーキハウス
パリージャ・エル・ミラソルは、ガリンにあるステーキハウスで、専用のグリルエリアがあり、経験豊富な料理人が伝統的なアルゼンチン式で様々な牛肉の部位を調理します。ここでは、直火での肉の調理技術に重点を置いています。
この店は1967年に創業し、北郊外で本格的なステーキハウスとして知られるようになりました。長い歴史により、この地域で人々が集まる場所として定着しています。
このレストランでは伝統的なアサードの調理法を用いており、牛肉を中心とした料理との深いつながりを反映しています。
営業時間は火曜から日曜の20:00から。金曜は翌1:00まで、土曜は16:00まで延長。夕方の時間帯を想定し、曜日によって時間を調整してください。
客は陳列ケースから好みの肉の部位を直接選ぶことができ、調理前に自分の選ぶ肉を正確に確かめられます。肉の品質と部位を自分で選ぶという点が、この店での体験を特別なものにしています。