Nantucket Grill, アメリカ合衆国ノースカロライナ州ダーラムにあるアメリカ料理店
ナンタケット・グリルは、ダーラムのサットン・ステーションにあるアメリカ料理店で、クラムチャウダー、ロブスターロール、スターリングシルバー・ステーキなど、ニューイングランドの伝統料理を提供しています。カジュアルなダイニング環境で、グリルした大西洋サーモンや各種シーフードの盛り合わせなど、クラシックな料理とともに味わえます。
1997年、ジェリー・サリバンと妻のジーンがマサチューセッツでの料理経験をノースカロライナにもたらし、このレストランをオープンしました。この開業により、北東部の沿岸料理の伝統を新しい場所にもたらす食事処が誕生しました。
厨房ではニューイングランドの料理の伝統と地域の食材を組み合わせ、北東部の多くの食通に馴染みのある沿岸料理のスタイルを反映した料理を生み出しています。
レストランはフェイエットビル・ロード沿いにあり、サットン・ステーション・コンプレックスの一部となっているため、場所は簡単に見つかります。営業時間は平日と週末で異なるため、事前に確認して訪問計画を立てることをお勧めします。
館内のベーカリーでは、毎日新鮮なデザートを焼き上げており、事前にオンラインで注文すれば、カスタムケーキの注文も受け付けています。この自家製のベーカリーは、多くの競合店が外部の供給業者からデザートを調達しているのとは一線を画しています。