Panetosto, スペイン、ソン・セルベラ、カラ・ボナのイタリアンレストラン
パネトストはカラ・ボナの海岸遊歩道沿いにある2階建てのイタリアンレストランで、港を眺める屋外席があります。キッチンではイタリア料理と地中海料理を提供し、入り江に係留された漁船とのつながりを大切にしています。
この建物は2000年代初頭、カラ・ボナの飲食街開発の一環としてオープンしました。村は漁港を維持しながら近代化を進めていた時期です。この拡大により、レストランと観光がもたらされる一方、下では労働港が引き続き機能していました。
キッチンは近くに停泊する地元の漁船と協力し、港の仕事の伝統と、食卓に並ぶ料理とのつながりを保ち続けています。
2つのフロアは階段でつながっており、屋外エリアからは水面や港の様子をよく見渡せます。すぐ近くに駐車場があり、到着と出発が簡単です。
ピザはスペインとイタリアの両方の供給業者の食材を組み合わせ、特定のトッピングはマヨルカ島の小規模生産者から調達しています。この方法により、料理ごとに地元の食材調達と伝統的なイタリアの技法がどのように融合しているかがわかります。
所在地
住所
Polígon del Moll, 35, 07559 Son Servera, Illes Balears, Spain
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-00:00
電話
GPS座標
39.61694,3.39205
最終更新
2026年8月31日 08:40
