Sajna, バングラデシュ、ダッカのバナニにあるインド料理店
サジナはバナニにある2階建てのインド料理店で、伝統的なインドの装飾とクラシックな映画ポスターが展示されています。この店では、北インドと南インドの専門料理を一日中提供しています。
このレストランは1996年にオープンし、バナニ地区で営業を開始しました。その存在は、時間をかけてロード11を有名な飲食の目的地に変えるのに貢献しました。
このレストランでは、食事を通してインドのさまざまな地域の料理を体験できます。調理法とスパイスの配合は、北インドと南インドから受け継がれた伝統的なレシピに従っています。
このレストランは住宅街にあり、タクシーや他の地元の交通手段でアクセスできます。訪問者は、特にピーク時には事前に予約をすることをお勧めします。そうしないと待つことになります。
厨房では20種類以上のドーサを用意しており、それぞれが地域のレシピに従って特定のチャツネとサンバルと組み合わされています。この多様性により、訪問者は滞在中にこの南インドの古典のさまざまなバージョンを味わうことができます。