Aragón 20, スペイン、トレホン・デ・アルドスにあるイタリアンレストラン
アラゴン20は、マドリードの東にあるトレホン・デ・アルドスのカジェ・アラゴンにあるイタリアンレストランで、地中海料理とイタリア料理を提供しています。ダイニングエリアは2つの部屋に分かれており、モダンなレイアウトで、さまざまなサイズのグループに対応できます。
このレストランは小さな家族経営のビジネスとして始まり、時が経つにつれてマドリード周辺の東部地域でイタリア料理の知られた存在となりました。この成長により、この店はイタリアの伝統に根ざした料理で安定した地元の評判を得ました。
このレストランの名前は、店が面する通りに由来しており、トレホン・デ・アルドスでは地元のビジネスにこのような名前をつけるのが一般的です。メニューには手作りのパスタと薪窯で焼いたピザがあり、家族経営のトラットリアで実践されているイタリア料理を反映しています。
レストランは毎日営業しており、金曜と土曜は遅い時間まで食事を楽しめる深夜サービスがあります。週末はピーク時に席が埋まることが多いので、事前の予約をおすすめします。
メニューの看板料理の1つは、料理長が開発したレシピによるカニのクレープで、スペインの沿岸部のシーフードとイタリアの調理法を組み合わせています。この組み合わせはこの地域では一般的ではなく、常連客の間で話題になっています。