Il Capriccio, イタリアのチステルニーノにあるピッツェリア兼イタリア料理店
Il Capriccioはチステルニーノにあるレストランで、プーリアの地域食材を使った伝統的なイタリア料理を提供しています。地元の食材を使ったパスタとピザが中心で、カジュアルな雰囲気で食事を楽しめます。
このレストランでは、この地域のイタリア人家族に代々受け継がれてきた調理技術を守っています。これらの伝統的な方法とレシピはプーリアの食文化に由来し、今日の厨房でも活かされています。
この場所は、週末に地元の人々が集まり、食事を囲みながら大切な人と時間を過ごす場となっています。夕方の流れは、この地域の人々が食事と会話を大切にしている様子を反映しています。
レストランは毎日19:30から夕食を提供し、真夜中ごろまで営業しています。到着前に空席を確認することをおすすめします。特に週末はすぐに満席になります。
ピザは高温に達する薪窯で焼かれ、その結果、クラストの縁に特徴的な焦げ目ができます。この焼き方は、イタリアの伝統的なピザ作りの良さを示す典型的な方法です。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
運営者
Piero
住所
Via Monte Cutetto, 25, 72014 Cisternino BR, Italy
営業時間
月曜日-火曜日 19:30-00:00; 木曜日-金曜日 19:30-00:00; 土曜日 19:30-23:30; 日曜日 19:30-00:00
GPS座標
40.77136,17.42558
最終更新
2026年8月31日 08:41
