Almanara Basílio da Gama, ブラジル、サンパウロ、レプブリカ地区にある中東料理レストラン
アルマナーラ・バジリオ・ダ・ガマは、レプブリカ地区にある中東料理レストランで、キッベ、エスフィーハ、ババガヌーシュ、ブドウの葉の詰め物などの料理に、伝統的なアラブの調理技術を使っています。メニューは古典的なレシピと、数十年にわたって現地で発展してきた調理法を組み合わせています。
このレストランは1950年にRua 25 de Marçoの近くで創業し、サンパウロで確固たる存在となりました。70年以上にわたり、料理の伝統を守り続け、多世代にわたる人々の集いの場となってきました。
この場所は、何世代にもわたって受け継がれ、多くの来店者に楽しまれてきたレシピを通じて、アラブの料理の伝統を日常の食事にもたらしています。その調理法と味わいは、サンパウロの中心で中東の文化を垣間見せてくれます。
レストランはRua Basílio da Gama 70にあり、毎日午後12時から午後10時まで営業し、112席あります。車椅子でのアクセスが可能で、すべての訪問者を歓迎しています。
お客様は、幅広い中東料理に合わせて、自分のワインを持ち込むことができます。この柔軟性が、食事体験に個人的な彩りを加えます。