The Flying Pig, バンクーバー、ガスタウンのレストラン

ザ・フライング・ピッグは、ガスタウンにあるファーム・トゥ・テーブルのレストランで、近隣の農場や海で採れた食材を使ったカナダ料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、くろますの黒焼きやロブスターのリゾットなどを、くつろいだ雰囲気の中で楽しめます。

このレストランは2011年にオープンし、西海岸の食材に焦点を当てたバンクーバーの成長する食のシーンの一部となりました。開業以来、地元の生産者との協力を続けています。

このメニューには、バンクーバーが地元食材を大切にし、西海岸の料理の伝統を重んじる姿勢が表れています。厨房が旬の食材を活用する様子は、この地域が農場や海と深く結びついていることを示しています。

ガスタウンの店舗へは徒歩で気軽に訪れることができ、近くに駐車場もあります。ランチ、ディナー、週末のブランチを提供しており、さまざまな訪問時間やシーンに対応します。

オリンピック・ビレッジにある2号店には、グループイベントや祝い事のために設計された個室があります。この独立したスペースにより、特別な機会や企業行事の選択肢となっています。

• 所在地: Vancouver
• 住所: 1168 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 2S2
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://theflyingpigvan.com
• GPS座標: 49.27510,-123.12208
• 最終更新: 2026年8月31日 08:41