Sonny's BBQ, アメリカ合衆国ジャクソンビルにあるバーベキューレストラン。

ソニーズBBQは、オーク材の薪で肉をじっくり燻して、やわらかいプルドポーク、リブ、ブリスケット、チキンを特徴的な風味に仕上げるレストランです。厨房は伝統的な燻製法に専念し、その味を生み出しています。

このレストランは1968年に家族経営として創業し、数十年かけて米国南東部の複数の店舗に拡大しました。この成長は、小さな地元の事業が地域全体に定着した存在になったことを示しています。

メニューにはプルドポークサンドイッチや手作りのバナナプディングなど南部の料理の伝統が表れており、バーベキューがこの地域の日常生活の一部であることを示しています。これらの料理は、地元の人々が子供の頃から食べてきた味です。

店内にダイニングルームがありますが、テイクアウトや各種イベント向けのケータリングも提供しており、柔軟に対応しています。店内で食べることも、持ち帰ることもできます。

それぞれの肉は、適切な味を出すために異なる時間と温度で燻されます。例えばブリスケットは、正しい食感と風味を育てるためにかなりの時間を燻製に費やします。

• 所在地: Jacksonville
• 住所: 12485 San Jose Blvd, Jacksonville, FL 32223
• 電話: +(904)2887928
• ウェブサイト: https://sonnysbbq.com/locations/jax-san-jose
• GPS座標: 30.14177,-81.63201
• 最終更新: 2026年8月31日 08:41