Glashuset, スウェーデンのストックホルムにあるレストラン
グラスフセットは、ストランドヴェーゲンの水辺に建つガラス張りの建物に入ったレストランです。キッチンでは、スウェーデンの食材と世界各国の技法を組み合わせ、シェアして楽しむ中皿料理を提供しています。
この建物は、1949年に建築家ピーター・セルシンによって設計され、当初はガソリンスタンドとして運営されていました。1955年にレストランに転用されました。
この空間では、各自が別々の料理を注文するのではなく、皿を分け合いながら一緒に食事をする、リラックスしたスタイルを大切にしています。この社会的な食事のあり方は、この水辺での体験の一部となっています。
このレストランはストランドヴェーゲンのカイプラッツ18にあり、周辺から徒歩で簡単にアクセスできます。現金は使えず、カードまたはモバイル決済のみ対応していますのでご注意ください。
このレストランは、ストックホルムのウォーターフロントに到着したヨットのゲストに電気と水道の接続を提供しています。この実用的な設備により、近くに停泊しながら食事をし、補給したいボート所有者にとって人気の立ち寄り先となっています。