La maison bleue, フランス、クレルモン=デスーのレストラン
青い家はクレルモン=デスーの村の頂上にあり、ロット=エ=ガロンヌの地元の供給業者から仕入れた食材を使った郷土料理を提供しています。ダイニングルームの席数は限られています。
この店は、クレルモン=デスーの丘の上の村で料理の目的地としての地位を確立し、フランス料理の伝統を守り続けています。
オーナーたちは、南西フランスの料理の伝統に基づいたメニューを考案し、現代的な調理技術を用い、近隣で手に入る食材を活用しています。
このレストランは木曜日から日曜日まで営業しており、席数が限られているため予約が推奨されています。席を確保するには事前の予約が賢明です。
「シュマン・ド・ロンド」メニューは、5品のサプライズコースで、季節の食材の入手状況に応じて数週間ごとに変わります。食事をする人は、事前に何が出るかわからないため、その体験は特別なものになります。
所在地
Clermont-Dessous
住所
Le bourg, 47130 Clermont-Dessous, France
営業時間
木曜日-土曜日 19:30-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
44.24675,0.41988
最終更新
2026年10月10日 23:46
