Blé noir, フランス、ブレストのクレープリー
ブレ・ノワールは、ブレスト中心部、スタン・アラール庭園に囲まれた建物の中にあるクレープリーです。店内には食事ができるスペースと屋外テラスがあり、伝統的なブルターニュのガレットとクレープを楽しめます。
この店は、地元産のそば粉を使ったクレープを作る何世紀にもわたるブルターニュの伝統を引き継いでいます。この職人技は、地域の農業に由来し、今日のブルターニュの人々の食生活を形作り続けています。
毎年10月から4月までの毎週木曜日と日曜日に、このレストランでは北フィニステールの伝統料理であるキグ・ア・ファルスを提供しています。この料理は、ブルターニュの料理が今日でも地域の食習慣に根ざしていることを示しています。
このクレープリーは毎日午前11時45分から午後9時30分まで営業しており、2階には最大50人までのグループ向けの部屋があります。スタン・アラール庭園の近くにあり、アクセスが簡単です。屋内と屋外の両方の席があり、さまざまな好みに対応しています。
厨房では、ブルターニュ特有のレシピと材料を使った自家製の塩キャラメルクレープを用意しています。この特別なクレープは、伝統的な技術と地元の味覚を組み合わせたもので、他の場所ではほとんど見つけることができません。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
40 Rue du Stangalard, 29200 Brest, France
営業時間
月曜日-日曜日 11:45-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.40817,-4.44964
最終更新
2026年8月31日 08:41
