Bocon Divino, イタリア、カンポサンピエーロの肉料理レストラン
ボコン・ディビーノは、カンポサンピエーロにある肉料理専門のレストランで、さまざまな部位の肉を串に刺して回転焼きにし、そのまま客に提供します。肉料理に加えて伝統的なプリモ・ピアットも提供し、地域の技法を用いた新鮮な食材に重点を置いています。
このレストランは、ヴェネト地方の料理慣行に根ざした調理法、特に地域の習慣に従った串焼きの技法を守り続けています。これらの調理法は何世代にもわたって受け継がれ、今もこの店の核となっています。
名前は、地域の伝統に由来し、選りすぐりの肉のカットを意味する「ボッコン・ディビーノ」（神聖な一口）に由来します。訪問者は、パドヴァ県から仕入れた地元の食材を厳選することで、この哲学を体験できます。
このレストランはディナーに特化し、夜遅くまで営業しているため、夕方の時間帯に訪れることをおすすめします。肉が次々と焼き上がるため、食事の間じゅう少しずつサービスが続きます。複数のコースを楽しむ時間を予定してください。
このレストランでは、回転焼きにした肉を串に刺したまま直接テーブルに運びます。このスタイルは通常の食事体験とは一線を画します。焼き上がったばかりのメニューから選べるだけでなく、食事中ずっと調理の様子を間近で見ることができます。
所在地
住所
Via Albarella, 13, 35012 Camposampiero PD, Italy
営業時間
水曜日-土曜日 19:30-02:00; 日曜日 12:30-02:00
ウェブサイト
GPS座標
45.56632,11.94728
最終更新
2026年8月31日 08:41
