Padang Merdeka, インドネシア、タマン・サリのレストラン
パダン・メルデカはタマン・サリにあるインドネシア料理店で、パダン料理を専門とし、ビーフ・レンダンやさまざまな鶏肉料理を手頃な価格で提供しています。ジャカルタ・コタ駅の向かいに位置し、伝統的なレシピと調理法で作られた毎日の食事を提供しています。
この店は独立広場にちなんで名付けられ、ミナンカバウ料理の伝統を通じてインドネシアの主権への道のりを称えています。創業者はこの名前を選ぶことで、国のアイデンティティと地元の食の伝統を結びつけました。
この厨房は西スマトラの料理の伝統を反映しており、近代的な冷蔵設備がなかった時代に肉を新鮮に保つために培われた調理法が今も受け継がれています。今日提供されるすべての料理から、その技術を感じ取ることができます。
レストランはジャカルタ・コタ駅のすぐ向かいにあり、電車でも車でも簡単にアクセスできます。現金、カード、またはデジタルウォレットで支払いができ、毎日営業しています。
このレストランには、国民的英雄の壁画で装飾された個室があり、食事体験に歴史を織り交ぜています。これらの空間は、食事が国の遺産とどう結びつくかを意外な形で示してくれます。
所在地
Taman Sari
住所
Jl. Lada No.1, RT.4/RW.6, Pinangsia, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11110, Indonesia
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-20:00
GPS座標
-6.13597,106.81401
最終更新
2026年8月31日 08:41
