Love e Basta, フランス、アンジェにあるイタリアンレストラン
Love e Bastaは、フランスのアンジェにあるイタリアンレストランで、フィオル・ディ・ラテ・モッツァレラとタッジャスカオリーブを使った約15種類のピザを、伝統的なレシピに従って提供しています。厨房では、イタリア各地の郷土料理を特徴とする他の定番イタリア料理も用意しています。
この店は、本格的なイタリア料理をフランス中部に広める動きの一環として、近年オープンしました。このレストランは、本物のイタリア料理のスタイルや食材に対する地元の関心の高まりを反映しています。
メニューは、イタリア人が郷土料理と故郷のワインをどのように組み合わせるかを反映しています。訪問者は、ここで提供される料理と飲み物の組み合わせを通じて、この伝統を直接体験できます。
このレストランは月曜から木曜まで22時まで、金曜と土曜は22時30分まで営業しています。価格は手頃で、ほとんどの訪問者が利用しやすいです。
厨房では、DOPタレッジョチーズをイタリアの生産者から直接仕入れ、食材に対して高い品質基準を維持しています。厳選された食材へのこだわりが、この店を地域の他のピッツェリアと区別しています。