Restauracja Rynek 95, ポーランド、ポズナンの旧市街広場にあるレストラン&ピッツェリア
Restauracja Rynek 95は旧市街広場にあるレンガ造りの建物を3階にわたって占め、複数の食事スペースを提供しています。地下には独立したダイニングルームがあり、1階には大人数のグループ向けの宴会場があります。
この建物は旧市街広場にある修復された歴史的建造物で、商人がこの中心地で活発に交易していたポズナンの中世の時代にまで遡ります。改修では元の特徴を残しつつ、現代的な使用に合わせて調整されました。
メニューは伝統的なポーランド料理と各国料理を組み合わせ、季節の食材をクラシックな調理法と現代的な調理法の両方で使用しています。親しみのある郷土料理の味と現代的な解釈が混ざり合った料理を楽しめます。
レストランは毎日正午にオープンし、曜日によって異なる時間帯で営業しています。週末はより遅くまで営業し、さまざまなゲストのニーズに対応しています。複数のフロアと独立した部屋があるため、カジュアルな食事にも大規模な特別なイベントにも適しています。
地下階には、露出したレンガの壁に組み込まれた照明付きの龕があり、ワインボトルが展示されています。このデザインにより、独立した親密なエリアが生まれ、さまざまな人数のグループに自然に適しており、窮屈さを感じさせません。