Famous Dave's Bar-B-Que, 米国のバーベキュー料理のチェーン店。
フェイマス・デイブズ・バーベキューは、ポークリブ、チキン、ビーフブリスケットなどのスモーク肉を各種ソースとともに提供するバーベキュー料理のチェーン店です。メニューはどの店舗でも同じです。
デイブ・アンダーソンは1994年にウィスコンシン州ヘイワード近郊に自身のバーベキューの構想を掲げて最初の店舗を開きました。この一つの始まりから事業は大きく成長しました。
このレストランは、スモーク製法と自家製ソースを通じてアメリカのバーベキュー文化を体現しています。これらの料理法は、何十年にもわたるグリル文化を反映しています。
モバイルアプリで注文でき、全店舗で利用できるリワードプログラムに参加できます。テキストメッセージで特別オファーやプロモーションのお知らせを受け取れます。
創業者デイブ・アンダーソンは、自身のオジブワとチョクトーの遺産をレストランのコンセプトに取り入れ、会社のアイデンティティを形作りました。この文化的視点が、このチェーンをバーベキュー業界において他と区別しています。