Urban, アメリカ合衆国セントピーターズバーグのアメリカンバーベキューレストラン
アーバンはセントピーターズバーグのセントラルアベニューにあるバーベキューレストランで、ブリスケット、プルドポーク、セントルイスリブなどのスモーク肉と、南部の定番サイドディッシュを提供しています。また、クラフトビールも取り揃え、店内と屋外の両方のダイニングエリアがあります。
このレストランはセントピーターズバーグのセントラルアベニュー地区に開店し、この地域を市のダイニングスポットへと変える一助となりました。その開店は、新しい飲食店や小売店舗を通じた地区の再活性化の一環でした。
このレストランは、地元の食事習慣とスロークックのグリル伝統を融合させ、スモークゴーダ入りの自家製マカロニ&チーズなどの料理を提供しています。調理法や盛り付けには、アメリカ南部のスモークグリルの伝統が反映されています。
レストランはセントラルアベニューに位置し、予約を受け付けています。屋外席があり、バーベキューの価格は手頃です。
メニューの目玉はピクルド・ソウ・カウサンドイッチで、柔らかいスモークブリスケットとプルドポークを自家製コールスローとともに新鮮なパンに挟んだ一品です。この看板メニューは、複数のスモーク技法を一つのサンドイッチで味わえます。