Ho Lamian, フランス、ルーアンのアジア料理レストラン
ホー・ラミアンは、ルーアンにあるアジア料理レストランで、アヒル、シーフード、鶏肉、牛肉、野菜などを使用した新鮮な食材で作る麺料理を専門としています。メニューは伝統的な中国風の麺料理を中心に、カジュアルな雰囲気で楽しめます。
このレストランは、かつて市の活動の多くを支える水車がいくつも立ち並んでいた中世の通り、リュー・オー・ドゥ・ロベックにあります。この場所は、食事体験をルーアンの産業の歴史と結び付けています。
このレストランでは、昔ながらの技法を守った手打ち麺を通じて、中国の調理法を守り続けています。この伝統的な製法は、実際に目で見て味わうことができる料理体験の一部です。
営業時間は火曜日から土曜日まで、19時から22時30分です。店内での食事や出前を利用でき、自分の都合に合わせて楽しめます。
このレストランは、ゴー・エ・ミヨで11/20のスコアを獲得し、市内の国際的なダイニングシーンでの地位を確立しています。この評価は、ルーアンの食文化において独自の役割を果たしていることを示しています。