Villa Borghese, The Originals Relais, フランス、グレー＝レ＝バンのレストラン
ヴィラ・ボルゲーゼには、同名のホテル内にあるレストランがあり、プロヴァンスの季節の食材を使った洗練された料理を提供しています。この店は、地域の産物と現代的な調理技術を中心とした料理を提案しています。
この施設は、伝統的なプロヴァンスの邸宅から洗練されたダイニング会場へと変化しましたが、1960年代の建築要素は保存されています。この変遷は、サイトが歴史的な構造を新しい目的と結びつけた方法を示しています。
このキッチンは、地元の伝統と現代のフランス料理を融合させ、シストロン産の子羊などの地域の食材や、プロヴァンスの料理精神を反映した食材を使用しています。料理人は、この地域の食の伝統を尊重しながら、現代的な料理を創り出しています。
レストランは毎日営業しており、週末はランチとディナーの両方に対応した時間を延長しています。訪問前には正確な営業時間を確認し、希望する時間に利用できるかどうかを確認することをお勧めします。
このキッチンは、カタツムリ、カエルの脚、エイなどの古典的なプロヴァンス料理と、ココアなどの驚くべき食材を組み合わせ、予想外の組み合わせを試みています。この伝統と革新の融合により、それぞれの料理が発見になっています。
所在地
住所
Av. des Thermes, 04800 Gréoux-les-Bains
電話
GPS座標
43.75835,5.89473
最終更新
2026年8月31日 08:41
