Im Herzen Afrikas, ドイツ、フランクフルトにあるエリトリア料理店
Im Herzen Afrikasは、フランクフルトのグートロイト通りにあるエリトリア料理店で、ジグニなどの伝統料理や、ティムティムなどのベジタリアン料理を提供しています。食事は、平たいサワードウのパンであるインジェラと一緒に食べられ、このパンが皿の役割も果たします。
このレストランは、エリトリアの家族が世代を超えて受け継いできたレシピを引き継ぎ、フランクフルトでその料理の伝統を守り続けています。時が経つにつれ、地元のドイツの食材がいくつか追加されましたが、本来の味は変えていません。
壁はアフリカの壁画で覆われ、家具は暗い木で作られており、部屋に温かみのある落ち着いた雰囲気を与えています。料理は共有の大皿で提供され、東アフリカの習慣に従って、ゲストが一緒に食事をすることを促します。
このレストランはウィリー・ブラント広場駅に近く、公共交通機関で簡単にアクセスできます。席数が限られているため、特に週末は事前の予約がおすすめです。
このレストランの名前はドイツ語で「アフリカの中心で」を意味し、東アフリカの食卓の伝統をこの街にもたらすという意図を示しています。長い共有テーブルは、互いに知らない客同士が食事中に話をするようになる配置になっています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Gutleutstraße 13, 60329 Frankfurt am Main
営業時間
火曜日-日曜日 17:00-22:00
GPS座標
50.10744,8.67155
最終更新
2026年8月31日 00:41
