Paris-Breizh, フランス、サン＝モール＝デ＝フォッセのクレープリー
パリ＝ブレストは、サン＝モール＝デ＝フォッセにあるブルターニュ風クレープリーで、有機そば粉を使った伝統的なガレットとクレープを提供しています。メニューは、古典的なブルターニュのレシピと、これらの郷土料理の現代的な解釈を組み合わせたものです。
このレストランは、12世紀から地域の定番として発展してきたそば粉のガレットというブルターニュの料理の伝統を引き継いでいます。この長い食の歴史が、今日の皿に並ぶ料理を形作っています。
このレストランは、地域のシードルを選び、地元フランスの生産者から食材を調達することにこだわることで、ブルターニュの食の伝統を直接取り入れています。このつながりが、訪れる人がここで味わう本格的な風味と料理へのアプローチを形作っています。
このレストランは、火曜から木曜は19:00から22:00まで、金曜と土曜は19:00から22:30まで、日曜は12:00から14:00まで営業しています。これらの時間外は閉店しているため、訪問はこの時間に計画してください。
厨房では、特別に調達した有機そば粉と、ブルターニュ産の職人バターであるボルディエバターを主要な材料として使用しています。これらの厳選された材料が、各料理に独特の個性を与えています。
住所
8 Rue Saint-Hilaire, 94210 Saint-Maur-des-Fossés, France
営業時間
火曜日-木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
48.79294,2.51397
最終更新
2026年8月31日 08:41
