Yves Restaurant, フランス、エクス＝アン＝プロヴァンスのレストラン
イヴ・レストランは、エクス＝アン＝プロヴァンスにあるフランス料理店で、毎日メニューが変わります。地元の食材を使った洗練された前菜、メイン料理、デザートが特徴です。屋内と屋外の両方に席があり、さまざまな場面や好みに合わせて選べます。
このレストランの名前は、地元の農業と土地の耕作に深く関わっていたプロヴァンスの庭師に由来しています。この農業の伝統とのつながりは、今日でもこの場所の運営に影響を与え続けています。
この場所は、地域の生産者から食材を調達し、食事体験全体を通してその食材を提供することで、プロヴァンスの食の伝統を大切にしています。
このレストランには屋内と屋外の席があり、特別な機会やグループでの食事には予約を受け付けています。メニューにはベジタリアン向けとグルテンフリーの選択肢があります。
パンはオーガニック粉を使い、店内で毎日焼き上げています。コーヒーも店内で焙煎しており、手作りの品質を感じさせます。こうした細部には、小規模な生産方法へのこだわりが表れています。
所在地
住所
23 Rue Lisse des Cordeliers, 13100 Aix-en-Provence, France
営業時間
月曜日-火曜日 19:00-21:00; 木曜日-金曜日 19:00-21:00; 土曜日 18:30-21:00; 日曜日 19:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.52821,5.44406
最終更新
2026年10月10日 23:46
