Tashas, 南アフリカのエクルレニ市にあるレストラン兼カフェ
タシャスは、エクルレニ市にあるレストラン兼カフェです。白い家具、屋外の日除け構造、木製のテーブル、籐の椅子が空間全体に配置されています。内装には装飾的な天井処理が施され、屋根付きと屋外の両方の座席エリアがあります。
この店は南アフリカの起業家によって設立され、地元での小さな始まりから国際的な事業へと成長しました。ドバイやロンドンなどの都市に支店がオープンし、ブランドはアフリカ大陸を越えて拡大しました。
メニューは南アフリカの料理の伝統に基づきながら、世界中の味を取り入れています。エスプレッソ、朝食メニュー、サンドイッチ、ボリュームのあるメインディッシュなど、地元の味を反映した料理が揃っています。訪問者は、この地域の料理のアイデンティティを示す、古典的でありながら現代的な料理を体験できます。
この店は年中無休で、屋内と屋外の両方に座席があり、メニュー選びを手伝ってくれるスタッフが常駐しています。天候や好みに合わせて、座る場所を選ぶことができます。
各店舗には2つのメニューがあります。1つは全支店で共通の基本メニュー、もう1つは地域の好みに合わせたカスタムメニューです。この方式により、どの2つの店舗もまったく同じ品揃えにはなっていません。