Moulin de Célac, フランス、ケステンベールのレストランと製粉所の建物
ムーラン・ド・セラックは、トン川沿いにある石造りの建物で、伝統的なフランス建築と広々としたダイニングスペースを組み合わせています。広い屋外セクションと複数の屋内客室があります。
この建物は元々トン川の水車として機能していましたが、その後レストランになりました。改修では、元の水車構造の重要な要素が保存されています。
このレストランは、ブルターニュ料理を通じて地元の食文化を形づくっており、季節ごとに変わる近隣の生産者から食材を仕入れています。
この施設には駐車場と、約60席の屋外テラスがあり、屋内には最大40名まで収容できる客室があります。天候に応じて屋外・屋内の席を選べます。
ダイニングルームにはイタリアのムラーノガラス製シャンデリアが吊り下げられ、ミルの元々の構造と上品なコントラストを生み出しています。壁に掛けられたアンティークの鏡が、歴史ある建物とモダンな装飾の融合を深めています。