Tang Gourmet, フランス、ローニュにあるアジア料理のテイクアウト店
タン・グルメは、フランスのローニュにあるアジア料理のテイクアウト店で、毎日注文を受けてから調理する新鮮な料理を提供しています。メニューには、炒め物、点心、ロティサリー料理、その場で調理する特製ワック料理があります。
このレストランは、1976年に設立されたタン・フレールの一部で、アジア食品の輸入業者として始まりました。数十年かけて地域の小売店への供給を拡大し、この地域の重要な流通業者に成長しました。
メニューは、艶やかな鴨、カリカリの豚肉、レモングラスチキンなどの特製料理をはじめ、さまざまなアジアの調理法を融合させています。新鮮な食材を使い、毎日調理される様子を見ることができ、それぞれの料理に特徴を与えています。
場所は町の中心にあり、徒歩で簡単に見つけられます。昼食時と夕食時の混雑時間を避けると、長く待たずに注文して受け取ることができます。
この店は、アジア料理店や商店に商品を供給するより大きなネットワークの一部です。つまり、食材は鮮度と品質を優先した管理されたサプライチェーンを通じて調達されています。