Burgatory, ノースショアにあるレストラン、ピッツバーグ、アメリカ合衆国。
バーガトリーはノースショアにあるカジュアルなダイニングレストランで、ゲストは近隣のサプライヤーから仕入れた多くの食材から選んで自分だけのバーガーを作ることができます。メニューには、食事客が好みに合わせて組み合わせる複数のコンポーネントのほか、サイドメニューや手回しのミルクシェイクがあります。
このレストランは、ペンシルベニア州の酪農場、農場、精肉店、ベーカリーからの地元の食材を使用するというコンセプトに基づいて建てられました。地域の調達に重点を置くことは、ビジネスの運営方法を形作り続けています。
このレストランは、個人が好みに合わせたバーガーを作りながら、近隣の食品生産者を直接支援する人気の集まりの場として機能しています。多くの訪問者は、自分の選択が食べるものに与える影響を評価し、地元の農場や店舗の繁栄を助けています。
この場所では、店内での食事、テイクアウト、配達など、さまざまな食事オプションを提供しています。訪問前にお問い合わせの時間を確認するとよいでしょう。時間は日によって異なる場合があります。
ゲストは40以上の異なる食材から選んでカスタムバーガーを組み立てることができ、各注文は事前に設定されたメニュー項目ではなく、個人的な作品になります。手回しのミルクシェイクは地元のクリーマリーの乳製品で作られており、食事に地域の風味をさらに加えています。