Pizza Capri, フランス、ヴェルサイユのピッツェリア
ピザ・カプリは、イタリア料理のピッツェリアで、ヴェルサイユにあり、店内は2階建てで、石壁が露出し、木製の家具が置かれています。複数の部屋があり、それぞれレイアウトが異なりますが、地中海風の雰囲気でまとまっています。
このレストランは、既存の地下室を地下の食事スペースに改装し、ヴェルサイユの建物の元々の石造りを残しています。地下構造の再利用は、この地域の建築遺産を尊重しています。
このレストランは、イタリアのピッツァの伝統をフランスの食文化の中に持ち込み、訪問者はヴェルサイユの国際的な食シーンの一部として、地中海の調理法を体験できます。
地下の洞窟へは、階段を下りて行きます。そこは温度管理された地下の食事スペースで、通りより下の階にあります。暖かい日には、地上の暑さから逃れて快適に過ごせます。
地下の食事セクションは自然の洞窟の中にあり、一年を通して天候や季節に関係なく一定の温度を保っています。この地質学的な特徴により、外界から隔てられた変わらない環境が作られています。