Universel Déjeuners et Grillades, カナダ・モントリオールのグリルレストラン
ユニヴェル・デジュネ・エ・グリヤードは、ゴールデンスクエアマイルにある現代的なグリルレストランで、ガラスとレザーのディテールが特徴のダイニングスペースを備えています。暖房付きの屋外テラスがあり、季節を問わずダウンタウンのモントリオールの眺めを楽しめます。
このレストランは、1881年に建てられたモントリオールのランドマークであるMAAビルの向かい側に2010年にオープンしました。この歴史的な隣人が、この場所をこの地区の長い建築の歴史に結びつけています。
メニューはモントリオールの朝食の伝統と現代的なグリル料理を組み合わせ、市内のさまざまな文化の影響を取り入れています。
ピール地下鉄駅の近くにあり、アクセスが簡単です。ハッピーアワーは月曜から金曜の午後遅くに開催され、朝食は毎日夕方まで提供しています。
看板メニューのデジュネ・ユニヴェル・プレートは、朝食の定番料理と現代的な盛り付け技術を組み合わせたものです。伝統的なレシピを現代的な手法で再解釈するキッチンのアプローチを示しています。