Oviedo, アルゼンチン、ブエノスアイレスのレコレタ地区にあるスペイン料理レストラン
オビエドはレコレタにあるスペイン料理レストランで、タイル張りの内装とアート作品で飾られた壁が特徴です。店内には世界のさまざまな地域のワインを何千本も収蔵する、温度管理されたワインセラーがあります。
このレストランは1984年に、ブエノスアイレスでスペイン料理に特化した家族経営の店としてオープンしました。その後数十年にわたり、この街でこの種の料理の目的地として知られるようになりました。
この店は、スペインの調理法とアルゼンチンの食材を組み合わせており、魚介料理と肉料理の両方に独特のアプローチを生み出しています。訪問者は、この組み合わせがメニューにどのように現れ、厨房でどのように調理されているかに気づくでしょう。
このレストランは火曜日から土曜日まで、ディナーの予約を受け付けています。日曜日は正午から16時までランチを提供しています。
ワインセラーは温度管理されており、何千本ものボトルを保管しているため、ワイン愛好家の間で注目に値する空間となっています。この豊富なコレクションは、この街の他の飲食店とは一線を画しています。