Sankranti, サニーベイル(米国)にあるインド料理店。
サンクランティは、サニーベイルにあるインド料理店で、南インド料理を提供しています。平日はターリー、金曜から日曜まではビュッフェを楽しめます。メニューには、地域のレシピと本格的な調理法を生かした伝統的な料理が幅広く並びます。
このレストランは創業以来、料理の専門家の世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法を守り続けています。この本物へのこだわりが、現在も料理の作り方に反映されています。
この店では、インドのさまざまな地域の名物料理を提供しています。スパイスを効かせたピーマン料理、ハーブ入りチーズ料理、伝統的なかぼちゃのカレーなどがあります。インド各地の調理法を反映した本格的な味を楽しめます。
このレストランはサウス・ウォルフ・ロードにあり、営業時間は平日が午後5時から10時まで、週末は午後10時30分までです。メニューの内容や利用できる料理は、平日と週末で異なることに注意してください。
この店は、20人から1000人までのイベントに対応するケータリングサービスを提供しており、地域で評判を築いています。そのため、本格的な南インド料理を求める大規模なお祝いや企業の集まりに利用されることが多いです。