Udipi Shri Krishna Boarding, インド、ムンバイのマトゥンガにあるベジタリアンレストラン
ウディピ・シュリ・クリシュナ・ボーディングは、ムンバイのマトゥンガ地区にある建物の2階にあるベジタリアンレストランです。ドーサ、イドゥリ、ヴァダなどの南インドの定番料理を、バナナの葉に盛り付け、毎日作る新鮮なサンバルとチャツネを添えて提供しています。
このレストランは1942年に、マンガロールからムンバイに移り住み、沿岸カルナータカ州の料理スタイルをもたらしたA.ラマ・ナヤックによって設立されました。それ以来、家族によって経営され、80年以上にわたりマトゥンガの名物として親しまれています。
このレストランはウドゥピの伝統に従い、曜日ごとに特定の料理を提供するため、メニューは1週間を通して自然に変わります。ムンバイの南インド人コミュニティから多くの客が、沿岸カルナータカ州とのつながりを感じさせる料理を食べに訪れます。
レストランはマトゥンガ中央駅から徒歩すぐで、車がなくても簡単にアクセスできます。昼食のサービスに重点を置いているため、正午の時間帯に早めに到着すると、長い待ち時間を避けることができます。
このレストランでは今でもテーブル番号付きの手書きの請求書を発行しており、これは現代の外食産業ではほぼ考えられない習慣です。この習慣は開店以来変わっておらず、市内の他のほぼすべての飲食店とは異なります。
所在地
住所
1st Floor, Lal Bahadur Shastri Market, Station, Lakhamsi Napoo Rd, near Matunga Central Railway, Matunga East, Mumbai, Maharashtra 400019
GPS座標
19.02756,72.85091
最終更新
2026年8月31日 00:41
