Une table au sud, マルセイユの高級レストラン
Une Table au Sudは、マルセイユの旧港に面したミシュラン一つ星レストランです。港と地中海を見渡せます。店内はネイビーブルーのインテリアで、地元の魚や南アルプスの肉を使った独創的な料理を提供しています。
シェフのリュドヴィク・テュラックは、ル・ブリストルやギ・サヴォワなどフランスの名高い店で料理の経験を積んだ後、このレストランを開きました。その経歴が、ミシュランの評価を受ける独自のアプローチを形作りました。
メニューは伝統的なマルセイユ料理と地中海の旅から着想を得ており、シェフのアルメニアのルーツを2つの異なるテイスティングコースを通じて表現しています。それぞれが個人的な料理の物語を語ります。
火曜日から土曜日まで昼と夜に営業し、日曜日は昼のみ営業しています。事前の予約が必要です。港と海に面した窓際の席を希望する場合は、早めの予約をお勧めします。
港に面した一等地にありながら、内装はネイビーブルーのデザインで意識的に内側に向いており、外の賑わいとは対照的な、料理に集中できる空間を生み出しています。このコントラストにより、料理がゲストの注意を引きます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
2 Quai du Port, 13002 Marseille, France
営業時間
火曜日-土曜日 12:00-14:00,19:30-22:00; 日曜日 12:00-14:00; 月曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.29637,5.37366
最終更新
2026年8月31日 08:41
