Chez Jeanne, パリ、モンマルトルのクレープリー
シェ・ジャンヌはモンマルトルにあるクレープリーで、そば粉のガレットと小麦粉の甘いクレープの両方を、大きな丸い鉄板で焼いています。メニューには両方の種類があり、好みに合わせて選べます。
このクレープリーは、ブルターニュ料理がパリやフランスの他の地域で認知されるようになった1950年代にオープンしました。その時期は、ブルターニュの地域料理技術への関心の高まりを反映していました。
このレストランは、チーズやハムから地方の特産品まで、さまざまな具材を通じてブルターニュの料理の伝統を紹介しています。この料理のアプローチは、地元の人々や観光客がフランスの別の地域の料理とどのように関わるかを反映しています。
このレストランは夜の時間帯に営業しており、曜日によって時間が異なります。価格は中程度です。正確な営業時間は変わる可能性があるため、訪れる前に確認することをお勧めします。
調理場は客から見える場所にあり、各クレープが最初から最後まで作られる様子を眺めることができます。このオープンキッチンの形式は、伝統的な調理法への自信を示しています。
所在地
住所
58 Rue du Montparnasse, 75014 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 18:00-23:00; 日曜日 18:00-22:30
電話
GPS座標
48.84194,2.32532
最終更新
2026年8月31日 08:41
