Roostica Pizzeria, アメリカ、モンロー郡のピッツェリア
Roostica Pizzeriaは、薪窯を使い、伝統的な手法と丁寧に選ばれた食材でナポリピザを焼き上げます。オープンキッチンなので、ゲストはピザができる工程を目の前で見ることができます。
このレストランの技術は、1998年にイタリア政府によって保護対象の伝統食品として認定された伝統的なナポリの方法に従っています。この指定は、イタリア料理におけるこの調理法の重要性を示しています。
ここのピザはイタリアの厳格な料理基準に従って作られており、イタリア産プラムトマト、水牛モッツァレラ、エキストラバージンオリーブオイルなどの食材が使われています。これらの伝統的な素材がすべての料理に使われている様子を見学できます。
店内はオープンキッチン形式で、シェフが作業する様子を見ながらピザの準備を眺めることができます。手作りのピザは丁寧に作るため、少し待ち時間があります。
メニューには、モルタデッラとリコッタを詰めた特製ロトロが用意されており、どこでも見つけられるものではありません。その他にも、自家製ガーリックブレッドやサフランリゾットボールなどが揃っています。
所在地
住所
5620 MacDonald Ave, Key West, FL 33040
電話
ウェブサイト
GPS座標
24.57265,-81.73730
最終更新
2026年8月31日 08:42
