Gourmet d'asie, フランス、フレール=アン=エスクルビューのアジア食材店兼中華料理店
Gourmet d'Asieは、フランスのフレール=アン=エスクルビューにあるスーパーマーケットと中華レストランを兼ねた施設です。広い食料品売り場と食事スペースを備え、新鮮な食材や包装された商品を販売する一方、伝統的なレシピに基づいた調理済み料理を提供しています。
この施設は、地域の住民がアジアの食料品や中華料理を利用できるようにするために設立されました。2020年には、雇用に関する問題を受けて事業に大きな変化がありました。
スーパーマーケットのセクションでは、さまざまなアジア料理の食材を扱っており、地元の住民が自宅で伝統的なレシピに従って本格的な料理を調理することができます。この取り組みは、レストランだけでは提供できない料理の伝統を地域社会に結びつけています。
この場所には近くに十分な駐車場があり、公共交通機関でもアクセスできます。買い物と食事の両方が一つでできるので、一回の訪問で両方を楽しめます。
この施設では、好きな食材を購入し、同じ場所で調理済みの料理を味わうことができ、それらの食材を使った料理の作り方を学ぶ機会を提供しています。これにより、買い物と食事が直接結びつきます。