Cracker Barrel Old Country Store, アメリカ、ノックスビルのレストラン
クラッカー・バレル・オールド・カントリー・ストアは、テネシー州ノックスビルにあるレストランで、ダイニングルームと小売店が同じ建物内にあります。ロッキングチェアが並ぶフロントポーチから入ると、古い道具やブリキの看板、過去の時代の品々で飾られた空間が広がります。
このチェーンは1969年にテネシー州で創業され、当初は高速道路沿いに置かれ、ガソリンと食事のために立ち寄る旅行者にサービスを提供していました。その後数十年で、全国の主要道路の近くに数百店舗に拡大しました。
このレストランは、バターミルクビスケット、グリッツ、カントリーハム、カブの葉など、南部の郷土料理を一日中提供し、南部の料理の伝統を守り続けています。
ダイニングルームとショップは内部で直接つながっているため、両方を行き来するのに特別な手間はかかりません。週末の朝や休日期間は訪れる人が多くなる傾向があるので、平日に行くのが静かに過ごす良い選択肢です。
各店舗の壁に掛かっている物は複製ではなく、過去数十年の日常生活から集められた本物の品々で、農具や古いゲーム、家庭用品などがあります。各レストランが独自に品を調達しているため、細部をよく見ると、どの2つの店舗もまったく同じには見えません。