Puaa, イスラエルのヤッフォ蚤の市にあるレストラン兼カフェ。
プアアは、ラビ・ヨハナン通りにある伝統的な建物に入るレストラン兼カフェで、周囲の蚤の市から集められたビンテージ家具、カラフルな絨毯、装飾品で彩られています。内部はさまざまな様式が混ざり合い、折衷的なコレクションを通じて物語を語っています。
この店は1998年にオープンし、ヤッフォの蚤の市地区を認知された料理の目的地に変える上で重要な役割を果たしました。この店が打ち立てたトレンドは、地域の他のレストランも追随し、界隈の性格を変えていきました。
メニューはイスラエル各地の料理の伝統を集めたもので、ひき肉と松の実を使ったマンサフや、地中海のハーブを使ったカボチャの餃子などが並びます。訪れた人々は、この国の食の多様性を表す、地域ならではの味を体験できます。
このカフェは朝から深夜まで営業しており、事前予約を受け付けています。料金は中程度なので、夕食には予算を考えておくとよいでしょう。
店内の家具、食器、装飾品はすべて周囲の蚤の市で見つけたもので、訪問中に購入することもできます。このアプローチにより、ゲストはレストランの独特な雰囲気の一部になることができます。