Wok & Braise, フランス、ペロナスのアジア料理レストラン
Wok & Braiseは、ペロナスのアンパール通りにあるアジア料理レストランで、新鮮な食材と速い調理法を、現代的な空間で提供しています。厨房では、お客様が自分で好きな食材を選べる、さまざまなプレートの組み合わせを用意しています。
このレストランは、フランスの食通に伝統的な炒め鍋調理法を紹介し、アジアの味を地域に身近なものにするために設立されました。それ以来、この調理法を地元の食文化に取り入れた、確立された場所となっています。
このレストランは、さまざまなアジアの調理法を一つにまとめ、各地域が独自のスパイスの配合や調理スタイルを持っていることを示しています。来店者は、料理人が炒め鍋で調理し、自分好みに合わせて料理を準備する様子を見ることができます。
このレストランは週に数日、営業しており、特定の日は夜遅くまで開いているので、訪れる計画を立てやすいです。また、さまざまな支払い方法に対応しているため、実際に訪れる際も簡単で実用的です。
来店者は、豊富な食材の中から自分で料理を組み立てることができ、毎回の食事が個人的な体験になります。このようなカスタマイズにより、各ゲストが自分の皿を自由に選ぶことができます。
所在地
住所
Porte Sud, 41 Rue Ampère, 01960 Péronnas, France
営業時間
火曜日-木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.17159,5.19764
最終更新
2026年8月31日 08:42
