Restaurante Marisquería Córdoba, スペイン、ベニドルムのシーフードレストラン
Marisquería Córdobaはベニドルムの中心部にあるシーフードレストランで、エビ、ロブスター、タコ、伝統的なスペインのパエリアを毎日新鮮に調理しています。キッチンは地域の市場から食材を仕入れ、確立された地中海料理の技術に従っています。
このレストランは1993年にオープンし、開業以来、地中海のシーフードの伝統を守り続けています。調理法は、数十年にわたって磨かれてきた地元の料理習慣に基づいています。
メニューには、Gambas al Ajillo(ガーリックシュリンプ)やPulpo a la Gallega(ガリシア風タコ)など、スペインの沿岸料理が反映されており、地域の市場から調達した食材で調理されています。
このレストランはベニドルムの中心部にあり、主要な観光エリアから徒歩で簡単にアクセスできます。特にピーク時や週末は席を確保するために予約をお勧めします。
お客様は、ショーケースから直接、体重でシーフードを選ぶことができ、カラビネロス、ランゴスティーノ、各種貝類などの価格は1キログラムあたりで計算されます。このシステムにより、調理前に自分が欲しいものを正確に選ぶことができます。
